Пекарня

Пекарня
         в Афинах хлеб начал выпекаться в обществ. П. с 5 в. до н.э.; в Риме немного позднее — со 2 в. до н.э. При домаш. выпечке часто использовались переносные печи.
         Армия и городское население снабжались хлебом централизов. порядком. Для этой цели существовали специализир. хлебопекарни, к-рые охватывали весь производств. цикл от переработки зерна до взвешивания готового хлеба. Антич. рисунки позволяют проследить весь ход производств. процесса, в частн., помпейские находки подтверждают факт существования крупных хлебопекарен. В Др. Риме профессия пекаря стала одной из первых принудит. профессий с ежеднев. нормой в 800 л переработ. зерна.

Древний мир. Энциклопедический словарь в 2-х томах. — М.: Центрполиграф. . 1998.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:

Смотреть что такое "Пекарня" в других словарях:

  • пекарня — калашня, хлебозавод Словарь русских синонимов. пекарня калашня (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011 …   Словарь синонимов

  • пекарня —     ПЕКАРНЯ, хлебозавод, хлебопекарня, устар. калашня     ХЛЕБОБУЛОЧНЫЙ, хлебопекарный …   Словарь-тезаурус синонимов русской речи

  • ПЕКАРНЯ — ПЕКАРНЯ, пекарни, род. мн. пекарен, жен. Заведение для выпечки хлеба. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ПЕКАРНЯ — ПЕКАРНЯ, и, род. мн. рен, жен. Предприятие по выпечке хлебных изделий. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • пекарня — пекарня, род. мн. пекарен (не рекомендуется пекарней) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • Пекарня — Торговое помещение пекарни, Фарерские ос …   Википедия

  • ПЕКАРНЯ —     Если вам приснилось, будто вы стали хозяйкой мини пекарни типа «дока хлеб/дока пицца», – это означает, что наяву переживете множество разных событий в своей жизни, стремясь к тому, чтобы утвердить в ней свое положение. Если во сне ваша… …   Сонник Мельникова

  • ПЕКАРНЯ — Красная пекарня. Жарг. крим. Прокуратура. Хом. 1, 470 …   Большой словарь русских поговорок

  • пекарня — ПЕКАРНЯ1, и, мн род. рен, дат. рням, ж Предприятие, как правило, небольшое для выпечки изделий из теста. Тетя Паша поставила на стол хлеб местной выпечки – его привозили из Инче, где была пекарня… (Триф.). ПЕКАРНЯ2, и, мн род. рен, дат. рням, ж… …   Толковый словарь русских существительных

  • пекарня — [6/0] место, где полупромышленно изготовляют наркотики. У Димы на хазе целая пекарня. Жаргон наркоманов …   Cловарь современной лексики, жаргона и сленга

  • Пекарня — ж. Предприятие по выпечке хлебных изделий. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»